Messe du jour de Noël
Culte et religion, Fête
Rammersmatt 68800
Le 25/12/2024
Célébrez le jour de Noël !
Culte et religion, Fête
Rammersmatt 68800
Le 25/12/2024
Célébrez le jour de Noël !
Culte et religion, Fête
Thann 68800
Le 25/12/2024
Célébrez le jour de Noël !
Culte et religion, Fête, Pour enfants
Ammerschwihr 68770
Le 24/12/2024
Petite veillée de Noël conviviale pour que petits et grands puissent accueillir dans la joie la venue de l'Enfant Jésus.
Culte et religion, Fête
Munster 68140
Le 25/12/2024
Partagez la spiritualité de Noël avec ce rendez-vous traditionnel.
Culte et religion, Fête
Wihr-au-Val 68230
Le 25/12/2024
Culte et religion, Fête
Berrwiller 68500
Le 24/12/2024
Thann 68800
Le 26/12/2024
Fête, Culte et religion
Colmar 68000
Le 24/12/2024
Ouverture de la Collègiale St Martin de 8h à 16h30 et de 23h à 1h30. Entrez dans la nuit qui précède la magie de Noël !
Culte et religion, Fête
Colmar 68000
Le 24/12/2024
Célébrons le bonheur et la plénitude de Noël !
Culte et religion, Fête
Saint-Pierre-Bois 67220
Le 24/12/2024
Traditionnelle montée aux flambeaux des habitants de Saint-Pierre-Bois vers l'église Saint-Gilles où se déroule ensuite la messe de Noël de minuit.
Manifestation culturelle
Colmar 68000
Le 24/12/2024
Célébrons le bonheur et la plénitude de Noël !
Culte et religion, Fête
Colmar 68000
Le 24/12/2024
Célébrons le bonheur et la plénitude de Noël !
Manifestation culturelle
Saint Pierre Bois 67220
Le 24/12/2024
Traditionnelle montée aux flambeaux des habitants de Saint-Pierre-Bois vers l'église Saint-Gilles où se déroule ensuite la messe de Noël de minuit.
Guebwiller 68500
Le 24/12/2024
Culte et religion, Pour enfants
Guebwiller 68500
Le 24/12/2024
Célébration de Noël
Culte et religion, Fête, Pour enfants
Colmar 68000
Le 24/12/2024
Ouverture de la Collègiale St Martin de 8h à 16h30 et de 23h à 1h30. Noël à partager en famille, entre les enfants et leurs parents !
Culte et religion, Vin - Oenologie, Fête
Le Mesnil-sur-Oger 51190
Le 22/01/2025
Le mercredi 22 janvier 2025 les vignerons du Mesnil-sur-Oger honoreront leur Saint Patron Saint-Vincent. Plus de 300 personnes seront ainsi réunies pour une grande communion festive. Le père de la paroisse célébrera la messe en l’église Saint Nicolas du Mesnil sur Oger. Les invités d’honneur sont une Maison de Champagne avec sa direction et son chef de cave et un membre de l’interprofession champenoise. Les Chevaliers de l’Arc célébreront le 31ème Chapitre de la St Vincent dans les pressoirs du Champagne Le Mesnil (4 rue des jutées, Union des Propriétaires Récoltants). Un déjeuner banquet puis un dîner buffet campagnard seront servis à la salle des fêtes du Mesnil sur Oger. Traditions, convivialité et partage sont les maitres mots de ce rendez-vous annuel incontournable. Programme du 22 janvier 10h00 réception des officiels à la mairie du Mesnil sur Oger. 10h30 défilé folklorique de la mairie à l'église. 11h00 Messe solennelle en l’église Saint Nicolas. 12h00 Chapitre de Saint Vincent et intronisations aux pressoirs UPR – Champagne LE MESNIL. 14h00 Banquet de Saint Vincent dans la salle des fêtes 20h45 soirée dansante avec buffet campagnard Confrérie de Saint Vincent[...]
Grendelbruch 67190
Le 24/12/2024
Célébration de la nuit de Noël
Fête, Culte et religion
Ottrott 67530
Le 24/12/2024
Célébration de la nuit de Noël
Fête, Culte et religion
Bœrsch 67530
Le 24/12/2024
Célébration de la nuit de Noël
Fête, Culte et religion
Grendelbruch 67190
Le 24/12/2024
Célébration de la nuit de Noël
Culte et religion, Fête
Wuenheim 68500
Le 25/12/2024
Fête, Culte et religion, Théâtre
Bonneval 28800
Le 23/12/2024
Des étals du marché où épices, fruits secs, cochelins et autres douceurs s'échangent avec fébrilité, aux foyers où les familles se rassemblent pour partager un festin en attendant la messe de minuit, chaque recoin de la ville s'anime de l'esprit de Noël. Cette balade théâtralisée, ponctuée de récits et d’anecdotes historiques, vous plongera dans l’ambiance chaleureuse des Noëls d’antan, tout en vous faisant revivre la vie quotidienne au Moyen Âge. Un moment magique à partager en famille, entre histoire, légendes et traditions !
Musique, Fête
Sainte-Anne-d'Auray 56400
Du 24/12/2024 au 25/12/2024
Messes en musique Participation musicale de l’Académie de Musique et d’Art Sacrés.
Manifestation culturelle
Pfaffenheim 68250
Le 28/12/2024
Retraite aux flambeaux à travers le vignoble et ascension vers la chapelle du Schauenberg sur les hauteurs de Pfaffenheim à la lueur des flambeaux. Office des saints Innocents. Reprise d'une coutume datant du XVIIème siècle: reconnaissance des Pfaffenheimois à la Vierge suite à la Guerre de Trente ans et de l'épidémie de peste qui a suivi. A l'issu de l'office, la Communauté des Soeurs et l'association du Schauenberg offre une boisson chaude. Départ après la messe à l'église de Pfaffenheim. Possibilité d'acheter les flambeaux sur place proposés par le Conseil municipal de jeunes. Prévoir des vêtements chauds et adaptés à la météo du jour.
Visites et circuits, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture
LA LUCERNE-D'OUTREMER 50320
Du 21/12/2024 au 04/01/2025
Visite guidée d'une heure sur la thématique de l'histoire et la sauvegarde de l'abbaye, tous les jours d'ouverture* à 10h30, exceptés les matins des dimanches et jours de fête religieuse (messe à 10h30). Tarif compris dans le droit d'entrée au site, sans réservation, public individuel. Pendant les vacances scolaires : du lundi au samedi, sauf le 25 et 26 décembre et le 1er et 2 janvier
Culte et religion, Vie locale, Fête
La Lucerne-d'Outremer 50320
Du 21/12/2024 au 04/01/2025
Visite guidée d'une heure sur la thématique de l'histoire et la sauvegarde de l'abbaye, tous les jours d'ouverture* à 10h30, exceptés les matins des dimanches et jours de fête religieuse (messe à 10h30). Tarif compris dans le droit d'entrée au site, sans réservation, public individuel. Pendant les vacances scolaires : du lundi au samedi.
Culte et religion, Randonnée et balade
Sainte-Anne-d'Auray 56400
Le 01/01/2025
Organisée par Pax Christi et CCFD A 11h : Terre Solidaire - Messe à la Basilique
Culte et religion
Saint-Martin-de-Crau 13310
Le 26/01/2025
Saint Martin de Crau reste l'une des rares communes à célébrer cette tradition. Lors de cette célébration, les bergers choisissent leur plus bel agneau de lait et l'installent dans une petite charrette décorée de buis, de rubans et de bougies. Celle-ci est tirée par un "flouca". Accompagnés par des notes festives, des tambourins et des galoubets, les bergers, les gardians, les Ânes d'Édouard, le Chœur Saint-Martin, Li Prouvençau et Li Coudelet Dansaire se rendront à l église, où sera célébrée la messe des bergers. L agneau sera confié au prêtre pour la bénédiction. Ensuite quelques offrandes seront déposées au pied de l autel avant de rendre hommage à l'Enfant Jésus. La cérémonie sera ponctuée de poèmes et de chants provençaux.
Marseille 13000
Du 16/11/2024 au 05/01/2025
Véritable vitrine du savoir-faire des artisans santonniers, cet événement né peu après la Révolution française a réussi à générer une vraie ferveur populaire et à défier le temps sans jamais prendre une seule ride. Marseille est devenue la capitale du santon et a créé sa première foire il y a plus de deux siècles. C’est à ce titre, la plus ancienne foire aux santons de Provence, une tradition qui se transmet de génération en génération et fait chaque fin d’année le bonheur des petits et des grands !Toujours très colorés, représentatifs des métiers provençaux, les santons et leur foire attirent de nombreux visiteurs en quête du nouveau personnage qui viendra enrichir leur crèche de Noël. L’inauguration aura lieu le dimanche 17 novembre à 12h au son des tambourins et en présence de groupes folkloriques à l’issue de la messe des santonniers célébrée en provençal, en l’église Saint Cannat les Prêcheurs, près de la rue de la République. (de 10h30 à 12h).
Foire - Salon, Culte et religion
Aix-en-Provence 13090
Du 15/11/2024 au 31/12/2024
Le prédécesseur de la Foire aux Santons s'appelait le marché de la Sainte- Barbe. C'était le plus grand rassemblement annuel de la ville. Jean Baptiste Fouque et son fils Paul ont installé leur stand de Santons sur ce marché en décembre 1934 et ont été rejoints par d'autres santonniers au fil des ans. C'est ainsi qu'est née la célèbre Foire annuelle de Santons. Les santonniers : ● Fouque, Richard, Jouve, d'Aix-en-Provence. ● Cavasse Fery, Mayans de Venelles. ● Guitton créations, de Meyreuil. L'inauguration a lieu le 24 novembre à 10h à l'église Saint-Jean Baptiste du Faubourg, avec une messe des santonniers, et à 11h30 avec la bénédiction de la Foire aux Santons, au son des galoubets-tambourins et de chants provençaux, sur l'esplanade Cézanne.
Théâtre
Toulouse 31000
Du 16/11/2024 au 30/12/2024
Encouragé par sa vivifiante troupe de comédiens amateurs, du cru, il décide de faire venir un metteur en scène parisien renommé. Attendu par tous comme le messie il débarque enfin, mais ça s'annonce compliqué : comment diriger ces paysans qui confondent Roxanne et Juliette, Molière et Feydeau, d’autant plus lorsqu’on s’appelle Baptiste De La Verrière ?! Un choc des cultures hilarant…!
Spectacle, Théâtre
Saint-Malo 35400
Le 25/01/2025
UN SEULE-EN- SCÈNE AUTOBIOGRAPHIQUE, UN RÉCIT DE VIE TEINTÉ D’HUMOUR NOIR, UNE HISTOIRE DE FAMILLE. Lalalangue est une histoire de famille. Celle d’un père, premier de cordée, qui entraîne tout le monde dans sa chute. La mère, fracassée au bas des Calanques, est amputée d’une jambe et promet, à l’hôpital, de se venger sur les enfants à venir. La petite dernière paiera plein pot. Biberonnée aux névroses maternelles, elle entonne aujourd’hui des airs de messe avec irrévérence, rit, empoigne la démolition méthodique vécue. Si, pour Lacan, la “lalangue” recoupe le champ lexical du dictionnaire familial et de ses traumas, Frédérique Voruz – issue du Théâtre du Soleil, compagnie d’Ariane Mnouchkine - s’en empare pour renaître par la scène et la psychanalyse. Une résurrection émancipatrice. Texte et interprétation : Frédérique Voruz Mise en scène : Frédérique Voruz sous le regard bienveillant de Simon Abkarian Scénographie et costumes : Frédérique Voruz Création lumière, régie son et régie générale : Geoffroy Adragna Création son : Thérèse Spirli Conseil artistique : Franck Pendino Texte publié aux éditions Harpercollins, collection “Traversée” Compagnie Aléthéia
Musique, Concert, Chorale - Chant
Pont-l'Abbé 29120
Le 02/03/2025
Nous sommes 65 choristes passionnés, et travaillons depuis plus d'un an cette œuvre magistrale de G.F.Haendel. Qui ne connaît pas le célèbre "Hallelujah" ? Dans cette vaste fresque, considérée comme un chef-d'œuvre, Haendel déploie toutes les nuances de son art consommé de la peinture sonore à l'orchestration savante ! Donnée dans son intégralité, l’œuvre du Messie dure environ 2 heures 30. Nous envisageons une version allégée conservant tous les chœurs (21), une partie des arias solo et faisant intervenir un récitant pour déclamer en français les nombreux récitatifs. Ces aménagements faciliteront la compréhension de l’œuvre et permettront de ramener la durée d’un concert à 1h45. Nous serons accompagnés d'un orchestre baroque de 6 musiciens, d'un récitante sous la direction de Pierre Emmanuel Clair. Les solistes, élèves de chant de Pierre-Emmanuel Clair, sont issus du chœur Ce concert s'inscrit dans une tournée finistérienne de 8 dates en 2024-2025 : cathédrale de Quimper, cathédrale de St Pol de Léon, Landerneau, Douarnenez, Fouesnant, Pluguffan, Pleyben ... Pré-vente à 15€ 3 semaines avant le concert e ligne : https://www.echodesvagues.fr/pages/concerts/billetterie.html Ou Sur[...]
Foire - Salon, Culte et religion, Patrimoine - Culture
Arles 13200
Du 16/11/2024 au 12/01/2025
Le Salon International des Santonniers d'Arles a été créé en 1958 par les artisans-artistes santonniers dont le président était Monsieur Marcel Carbonel, et l'illustre conservateur des musées de la ville d'Arles Jean Maurice Rouquette. Ainsi depuis plus de 60 ans, Arles met à l'honneur le métier de santonnier et cet art populaire emblématique. En 2024, ce sont le Portugal et la famille Beaumont-Vouriot .qui sont les invités de marque. . Messe des santonniers à Saint Trophime - Le dimanche qui clôture le salon à 11h
Gospel, Musique, Chorale - Chant, Culte et religion, Concert
Coutances 50200
Le 15/06/2025
Le chœur du pays de Coutances, Cosedia Cantabile, nous invite à découvrir deux messes chorales en nous faisant voyager de l’Argentine aux Pays-Bas. En ouverture de ce concert : Misa Tango du compositeur argentin Martin Palmeri, créée il y 20 ans. Cette œuvre étrange et magnifique est composée sur les mêmes mouvements qu’une messe en latin classique, à laquelle se mêlent les harmoniques et les rythmes syncopés du tango. Elle sera interprétée accompagnée d’un piano, d’un bandonéon, de cordes et d’une soliste. À suivre, The Gospel Mass, une messe gospel en latin pour chœur mixte, composée en 2014 par le néerlandais Jacob de Haan. La particularité de cette œuvre réside dans une belle et cohérente combinaison d’éléments pop et gospel qui cohabitent avec le Kyrie, Gloria, Sanctus, Benedictus et Agnus Dei de la liturgie latine. Elle sera accompagnée d’un piano et d’un concert band.
Concert, Spectacle, Musique classique
COUTANCES 50200
Le 15/06/2025
Le chœur du pays de Coutances, Cosedia Cantabile, nous invite à découvrir deux messes chorales en nous faisant voyager de l’Argentine aux Pays-Bas. En ouverture de ce concert : Misa Tango du compositeur argentin Martin Palmeri, créée il y 20 ans. Cette œuvre étrange et magnifique est composée sur les mêmes mouvements qu’une messe en latin classique, à laquelle se mêlent les harmoniques et les rythmes syncopés du tango. Elle sera interprétée accompagnée d’un piano, d’un bandonéon, de cordes et d’une soliste. À suivre, The Gospel Mass, une messe gospel en latin pour chœur mixte, composée en 2014 par le néerlandais Jacob de Haan. La particularité de cette œuvre réside dans une belle et cohérente combinaison d’éléments pop et gospel qui cohabitent avec le Kyrie, Gloria, Sanctus, Benedictus et Agnus Dei de la liturgie latine. Elle sera accompagnée d’un piano et d’un concert band.
Culte et religion, Fête
Arles 13200
Le 01/05/2025
Rendez-vous dès 9h sur le boulevard des Lices pour le rassemblement des gardians et des Arlésiennes en costume traditionnel. Direction place du Forum devant la statue du poète provençal, Frédéric Mistral, pour lui rendre hommage. Continuez jusqu’à Notre Dame de la Major, où est célébrée la messe en provençal, suivie de la bénédiction des chevaux sur le parvis de l’église. A midi la foule envahit la place de la République pour assister à l'arrivée des gardians et à la remise des pains bénits aux autorités de la ville. La journée est loin d’être finie. A 15h30 les gardians et le public se retrouvent aux arènes pour un grand spectacle provençal, les jeux de gardians. Les cavaliers et leurs montures rivalisent d’audace et dextérité tout au long de l’après-midi. 9h00 Rassemblement Boulevard des Lices 9h30 Défilé en ville des gardians de la Confrérie place du Forum - Salut à Frédéric Mistral 10h30 Sur le parvis de N.D. La Major Bénédiction des cavaliers Grand’Messe en Provençal 11h30 remise en ordre du cortège/ depuis La Major jusqu’à la place de la République 12h30 Remise des pains bénits aux autorités + apéritif (parvis de l'Hôtel de ville/salle des Pas Perdus) Présentation[...]
Musique, Concert
Saint-Laurent 23000
Du 08/08/2025 au 10/08/2025
Hard Mess Festival : Festival Hardcore, Hardstyle et Frenchcore
Festival généraliste
Saint-Laurent 23000
Du 08/08/2025 au 10/08/2025
Hard Mess Festival : Festival Hardcore, Hardstyle et Frenchcore
Patrimoine - Culture, Patrimoine - Culture, Musique contemporaine, Variété française, Théâtre de rue
Arcachon 33120
Le 25/03/2025
Le 25 mars est le jour de l’Annonciation et de la fête patronale de la ville d’Arcachon. Pour les célébrer, une cérémonie religieuse est donnée en la Basilique Notre-Dame d’Arcachon suivie d’une procession fleurie de jaune, jusqu’à la jetée de la Chapelle et sa Croix des Marins. Ce moment solennel empli d’émotion célèbre les origines d’Arcachon tout en honorant la mémoire des marins péris en mer et de leurs familles. Au programme : Le 22 mars : journée et soirée festive Le 25 mars : - messe à la Basilique Notre-Dame - procession fleurie de jaune jusqu'à la Croix des marins - hommage aux marins péris en mer Plus d'informations dans le programme à venir
Spectacle de rue, Fête
Arcachon 33120
Du 22/03/2025 au 25/03/2025
Le 25 mars est le jour de l’Annonciation et de la fête patronale de la ville d’Arcachon. Pour les célébrer, une cérémonie religieuse est donnée en la Basilique Notre-Dame d’Arcachon suivie d’une procession fleurie de jaune, jusqu’à la jetée de la Chapelle et sa Croix des Marins. Ce moment solennel empli d’émotion célèbre les origines d’Arcachon tout en honorant la mémoire des marins péris en mer et de leurs familles. Au programme : Le 22 mars : journée et soirée festive Le 25 mars : - messe à la Basilique Notre-Dame - procession fleurie de jaune jusqu'à la Croix des marins - hommage aux marins péris en mer Plus d'informations dans le programme à venir
Fête, Patrimoine - Culture, Danse - Bal - Cabaret, Patrimoine - Culture, Feu d'artifice, Culte et religion, Brocante - Vide-grenier
Arcachon 33120
Le 15/08/2025
Tous les ans, Arcachon célèbre la mer dans une ambiance conviviale et festive. N’oubliez pas votre foulard jaune ! Jeudi 14 août Sur le Front de Mer 19h30 : pique-nique géant. Un banquet en musique de 300 mètres de long, 2 500 places assises. N’oubliez pas votre piquenique, votre tenue blanche et votre foulard jaune. Au Moulleau 21h : procession. Messe à l’Eglise Notre-Dame des Passes au Moulleau, suivie d’une procession mariale et d’une marche aux flambeaux. Vendredi 15 août Sur le Front de Mer et Place Thiers 10h30 : messe, célébrée place Thiers par Monseigneur James, Archevêque de Bordeaux. 12h : bénédiction de la mer et défilé nautique, jetée Thiers 15h : rassemblement de toutes les séries de voile traditionnelle du Bassin, Jetée Thiers. 22h30 : Feu d’artifice, Front de Mer Sur l’esplanade du port de Pêche : • Vide-greniers, de 6h à 18h, • Sardinade, dès 19h30. • Bal DJ
Nature - Environnement, Culte et religion
Arcachon 33120
Du 14/08/2025 au 15/08/2025
Tous les ans, Arcachon célèbre la mer dans une ambiance conviviale et festive. N’oubliez pas votre foulard jaune ! Jeudi 14 août Sur le Front de Mer 19h30 : pique-nique géant. Un banquet en musique de 300 mètres de long, 2 500 places assises. N’oubliez pas votre piquenique, votre tenue blanche et votre foulard jaune. Au Moulleau 21h : procession. Messe à l’Eglise Notre-Dame des Passes au Moulleau, suivie d’une procession mariale et d’une marche aux flambeaux. Vendredi 15 août Sur le Front de Mer et Place Thiers 10h30 : messe, célébrée place Thiers par Monseigneur James, Archevêque de Bordeaux. 12h : bénédiction de la mer et défilé nautique, jetée Thiers 15h : rassemblement de toutes les séries de voile traditionnelle du Bassin, Jetée Thiers. 22h30 : Feu d’artifice, Front de Mer Sur l’esplanade du port de Pêche : • Vide-greniers, de 6h à 18h, • Sardinade, dès 19h30. • Bal DJ
Pop - Rock - Folk
Freyming-Merlebach 57800
Le 08/03/2025
Komodrag and the Mounodor est né en 2019 de la rencontre de deux groupes de rock/heavy/psych, Moundrag et Komodor. La première rencontre artistique se fait au détour d’un set des Komodor. Les deux membres de Moundrag décident de rejoindre le groupe sur scène, à la fin de leur live pour jouer ensemble quelques morceaux, essentiellement des reprises. Et à chaque co-plateau, la rencontre s’opère pour le plus grand plaisir du public. Les deux groupes s’entendent tant humainement que musicalement, ils décident donc de continuer l’aventure en créant un « super band » : Komodrag and the Mounodor. Groupe de rock endiablé à mi-chemin entre CSNY ( Crosby, Stills, Nash & Young) , Jefferson Airplane et Grand Funk. Le « super band » joue ses propres compositions, tel un revival des big band rock seventies, mais aussi des reprises. La messe est donnée, telle une incantation chamanique, les 7 membres du groupe nous amènent faire une virée entre rock progressif et heavy psychédélisme, deux batteries, des guitares fuzz, un Orgue Hammond et évidemment, des amplis à lampes, pour un projet à l’énergie 100% débordante.
Manifestation culturelle, Musique, Musique classique, Concert, Manifestation culturelle
Villeneuve-sur-Lot 47300
Le 19/03/2025
Version pour solistes, choeur et orgue. Cette messe pour les défunts est considérée comme un des chefs-d'oeuvre de Fauré et l'un des plus beaux Requiem du 19ème siècle. Durée : 1h
Opéra - Opérette, Culte et religion, Musique classique
Villeneuve-sur-Lot 47300
Le 19/03/2025
Version pour solistes, choeur et orgue. Cette messe pour les défunts est considérée comme un des chefs-d'oeuvre de Fauré et l'un des plus beaux Requiem du 19ème siècle. Durée : 1h
Emploi
-, 53, Mayenne, Pays de la Loire
La Banda'Suzanne (53) et ses 50 musiciens recherchent leur directeur musical: Missions principales - Être moteur et force de proposition dans la définition du programme musical de Banda'Suzanne (musique de rue et orchestre d'harmonie) - Proposer un répertoire musical en phase avec les objectifs du groupe et le niveau des musiciens. Adapter certaines partitions au cas par cas si besoin - Répartir et affecter les partitions et solos aux musiciens. - Être garant et porteur des objectifs musicaux. Faire appliquer et respecter les consignes et attentes du Conseil d'Administration. - Planifier et diriger les répétitions, en définissant leur contenu de manière pertinente et efficace. - Assurer la direction musicale lors des prestations, en veillant : - à la qualité musicale et visuelle des interprétations, - à l'originalité des performances, - à proposer un programme adapté au public et à l'ambiance. - Proposer des sorties musicales et des projets enrichissants et/ou novateurs pour le groupe. - Contribuer activement au développement artistique du groupe. Profil attendu - Appétence pour la musique de rue/banda et les sorties festives, - Fédérateur et rassembleur[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes
Les missions : 1-Aide en Cuisine * Participer à la mise en place des postes de travail * Eplucher les légumes et prépare les garnitures * Exécuter les consignes et tâches données par la brigade * Participer à la mise en place des productions culinaires * Apporter son aide à la brigade * Respecter les fiches techniques et mises en place * Respecter les règles d'hygiène et de la sécurité au niveau des locaux, du produit et des hommes (respect HACCP) * Respecter l'entretien et le maintien en bon état de propreté et de fonctionnement le matériel et les locaux * Utiliser les Equipements de Protection Individuelle prévus 2-Nettoyage, Rangement & Stockage * Participer au rangement, nettoyage et stockage des aliments * Respecter les normes FIFO (First In/First Out) * Respecter les règles sanitaires concernant le stockage des denrées périssables * Vérifier l'ensemble des dates de péremption des produits * Assurer, avant et après chaque service, le nettoyage et le rangement de son plan de travail, du matériel et de la cuisine en général Vous êtes un(e) Commis de Cuisine (H/F) expérimenté(e) et passionné(e) de bons produits, en quête d'innovation[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes
Les missions : 1 - Nettoyage et entretien des équipements de cuisine : * Nettoyer manuellement ou à l'aide de machines industrielles, la vaisselle, les couverts, les verres et les ustensiles utilisés pendant le service * Veiller à ce que la vaisselle soit propre, débarrassée de tout résidu alimentaire et bien séchée * Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine tels que les casseroles, les poêles, les plateaux, les fours, les grils, les hottes * Veiller à ce que les équipements soient propres et en bon état de fonctionnement 2 - Gestion des déchets : * Se charger de la collecte et de la gestion des déchets générés dans la cuisine * Assurer le tri des déchets selon les consignes de recyclage et veiller à ce que les poubelles soient vidées régulièrement 3- Nettoyage des surfaces : * Nettoyer et désinfecter les surfaces de travail, les plans de travail, les comptoirs et les zones de préparation des aliments * Veiller à maintenir un environnement propre et hygiénique dans la cuisine à chaque instant 4- Aide en cuisine : * Apporter une aide générale en cuisine, telle que pour la préparation des ingrédients, le rangement des provisions, la mise[...]